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CHÂTEAU AU PONT DE GUITRES
1997

Guide 2001
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Surprenant pour un second vin, ce coup de coeur. Mais ce n'est pas du tout le même assemblage (ici, 30 % de cabernet franc complètent le merlot), et l'élevage n'a duré que neuf mois en barrique. Le jury a privilégié la délicatesse et la complexité aromatique (fruits rouges mûrs, épices, vanille) ainsi que l'équilibre général en bouche. Les tanins se révèlent amples, moelleux et très persistants en finale, tout en gardant beaucoup de fraîcheur. Finesse, typicité et élégance sont les mots qui reviennent le plus souvent dans les commentaires des dégustateurs. Un vin à laisser deux ans en cave puis à boire pendant huit ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château au pont de guitres
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RÉMY ROUSSELOT
6, Signat 6, Signat
33126 Saint-Aignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 95 16
F: 05 57 24 91 44
@: vignobles.rousselot@outlook.fr

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Le vin : Château au pont de guitres, se déguste en accords avec les mets suivants :

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