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CHÂTEAU ANTHONIC
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Situé à moins de 800 m de l'église romane de Moulis, ce cru est dirigé par Pierre Cordonnier depuis 1977. Ce vin de teinte soutenue correspond bien à son assemblage où le merlot domine (55 %). Son bouquet offre d'élégantes notes de fruits confits et ses tanins mûrs permettront de le servir dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château anthonic
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
154000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA PIERRE CORDONNIER
Château Anthonic rte de Maliney
33480 Moulis-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 34 60
F: +33 5 56 58 72 76
@: contact@chateauanthonic.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château anthonic, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.