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CHÂTEAU ALLEGRET
2006

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Béatrice et Xavier Jaubert ont acquis ce château en 2002, portant à quelque 80 ha la superficie de leur propriété. Leur 2006 issu de sauvignon (70 %) et de sémillon s'affiche dans une robe jaune pâle à reflets verts. Le nez d'agrumes, de litchi, de fruits à chair blanche invite à poursuivre la dégustation et à apprécier la bouche fraîche et ronde à la fois, équilibrée, qui s'agrémente de fines notes de pamplemousse et de citron. Accord assuré avec les fruits de mer, les poissons et les charcuteries.
IDENTITÉ DU VIN :
Château allegret
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES R. JAUBERT
21, rte de Montignac
33760 Ladaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 23 64 22
F: 05 56 23 64 19
@: vignobles-jaubert@club-internet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château allegret, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.