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CHÂTEAU AIGUILLOUX
Anne-Georges 2011

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Du carignan (50 %) de soixante-dix ans, du grenache et de la syrah. Après un an de fût, ce 2011 associe des notes de fruits confiturés à des touches boisées, grillées et balsamiques. La garrigue et le poivre s'ajoutent à cette palette dans une bouche suave, ample, dotée d'une solide assise tannique. Une belle maturité.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Cuvée Aventure 2012 (5 à 8 €; 40 000 b.): élevé en cuve, un vin harmonieux et frais aux arômes de romarin et d'épices.
IDENTITÉ DU VIN :
Château aiguilloux
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

FRANÇOIS LEMARIÉ
Ch. Aiguilloux
11200 Thézan-des-Corbières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 43 32 71
F: +33 4 68 43 30 66
@: aiguilloux@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château aiguilloux, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : volaille rôtie

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.