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CHÂTEAU ABELYCE
2011

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Responsable technique du château Haut-Gravet, propriété de son père Alain Aubert, Amélie Aubert a créé ce petit cru de 2,3ha en 2004, dont le nom est la contraction des prénoms de ses enfants (Alice et Jean-Abel).

Né du seul merlot, ce 2011 livre un bouquet intense et riche de violette, de mûre, de cannelle et de vanille. Souple et vive en attaque, la bouche s'appuie sur des tanins jeunes et prometteurs.
IDENTITÉ DU VIN :
Château abelyce
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2016 - 2022
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

AMÉLIE AUBERT
57, av. de l'Europe
33350 Saint-Magne-de-Castillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 85 21 59 60
@: chateau.abelyce@orange.fr

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Le vin : Château abelyce, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côte de bœuf

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COMMENTAIRE
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