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CHARTREUSE DE VALBONNE
Font des Dames 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un centre d'aide par le travail a été créé en 1992 dans cette chartreuse du XIIIes. L'association de deux noms des côtes-du-rhône, O. Klein et A. Steinmaier, et le concours de leur jeune oenologue pour l'élaboration des vins se révèlent judicieux. Après un parcours botanique dans la forêt domaniale, venez découvrir cette cuvée équilibrée et expressive. Des arômes de fruits rouges, de la suavité dans ses flaveurs confites, de la jeunesse dans sa finale, elle est typique d'un bon côtes-du-rhône. La cuvée Croix de Sablet rouge 2001 est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Chartreuse de valbonne
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
11200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ASVMT CHARTREUSE DE VALBONNE
28, chemin de la Chartreuse-de-Valbonne
30130 Saint-Paulet-de-Caisson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 90 41 21
F: 04 66 90 41 11
@: domaine@chartreusedevalbonne.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Chartreuse de valbonne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.