Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CHARTREUSE DE COUTET
2012

Guide 2016
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Forteresse anglaise bâtie au XIIIe s., Coutet est l'un des plus anciens domaines de Barsac, qui connut d'illustres propriétaires, notamment le marquis de Lur-Saluces : le cru abrita les écuries du château d'Yquem, aujourd'hui transformées en chai. Couvrant 42 ha, il appartient depuis 1977 à la famille Baly, la société de négoce Baron Philippe de Rothschild en assurant la distribution exclusive.

Second vin du Ch. Coutet, cette Chartreuse ne renie pas ses nobles origines et possède toute la classe de son « grand frère ». Robe doré intense, bouquet profond de pomme dorée au four, l'approche est engageante. Très concentré, dense et harmonieux, le palais est d'une grande complexité : des notes de cire se mêlent à des arômes d'agrumes apportant une fraîcheur bienvenue, sans doute due à l'importante proportion de sauvignon dans l'assemblage (25 %). Toute l'élégance du terroir de Barsac se manifeste dans ce sauternes racé, adapté aux mets les plus délicats.
IDENTITÉ DU VIN :
Chartreuse de coutet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
2018 - 2030
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Sauternes ?


Achetez vos vins de Sauternes au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bordeaux du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

CH. COUTET

33720 Barsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 27 15 46
F: +33 5 56 27 02 20
@: info@chateaucoutet.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Chartreuse de coutet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : lotte à l'orange
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.