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CHARTOGNE-TAILLET
Cuvée Sainte-Anne

Guide 2005
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Chartogne sont fidèles à leur métier et à leur sol puisqu'ils sont vignerons depuis des siècles à Merfy, dans le massif de Saint-Thierry, berceau du vignoble champenois, connu dès le VIes. Depuis 1700, ils tiennent un registre quantitatif et qualitatif de chaque millésime. Née des années 1998 et 1999, la cuvée Sainte-Anne est remarquable. C'est un champagne mi-blancs mi-noirs (pinot noir), salué pour ses arômes expressifs et plaisants, torréfiés, un rien mentholés, et pour son palais rond, harmonieux et persistant. Le 96 (15 à 23 €) obtient une étoile. Légèrement dominé par les noirs (60 % de pinot noir), il séduit par son nez profond et riche évoquant la pomme cuite et par l'élégante maturité de sa bouche. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Chartogne-taillet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHARTOGNE-TAILLET
37-39, Grande-Rue
51220 Merfy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 03 10 17
F: 03 26 03 19 15
@: chartogne.taillet@wanadoo.fr

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Le vin : Chartogne-taillet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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