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CHARTOGNE-TAILLET
Cuvée Sainte-Anne

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au nord-ouest de Reims, Merfy est proche de Saint-Thierry, dont l'abbaye fut au IXes. le berceau du vignoble champenois. Les Chartogne y sont vignerons depuis le XVIIes. et exploitent 11 ha de vignes. Mi-noirs (pinot noir) mi-blancs, leur cuvée Sainte-Anne séduit par son nez varié, qui évoque tour à tour la brioche beurrée, le tilleul, la verveine et la citronnelle. Après une attaque nette, équilibre et harmonie s'imposent en bouche. Quant au 96 (15 à 23 €), assemblant 60 % de pinot noir au chardonnay, il obtient une étoile. Un champagne au bouquet de fruits confits et de fruits secs, complexe, frais et équilibré. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Chartogne-taillet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHARTOGNE-TAILLET
37-39, Grande-Rue
51220 Merfy
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 03 10 17
F: 03 26 03 19 15
@: chartogne.taillet@wanadoo.fr

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Le vin : Chartogne-taillet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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