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CHARPENTIER
Terre d'émotion

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au milieu du XIXe s., des ancêtres abreuvaient les cochers qui hâlaient les péniches sur la Marne. Aujourd'hui, Jean-Marc Charpentier exporte 30 % de ses champagnes. Il exploite 20 ha aux environs de Château-Thierry. À signaler : la forte présence du chardonnay dans l'encépagement du domaine, ce qui est rare dans le secteur.

La gamme Terre d'émotion est cultivée selon une démarche biodynamique et vinifiée en partie dans des fûts de réemploi. Le rosé, issu à 88 % de chardonnay, emprunte au meunier sa couleur. Il en résulte une robe pâle, rose poudré, un nez fin et frais de groseille et de framboise, une bouche en harmonie avec l'olfaction, souple et vive à l'attaque, fraîche en finale, sur des notes d'agrumes. Parfait pour l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Charpentier
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHARPENTIER
11, rte de Paris
2310 Charly-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 82 10 72
F: +33 3 23 82 31 80
@: info@champagne-charpentier.com

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Le vin : Charpentier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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