CHARLY NICOLLE Ancestrum 2013 - blanc

Bourgogne • Chablis

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Charly Nicolle Ancestrum 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Un élevage long en cuve et un passage en fût pour ce chablis frais et fruité, qui n'est guère marqué par le bois. Le nez intense associe les fleurs blanches, le citron et les fruits bien mûrs. Le fruité prend des tons nettement acidulés dans une bouche d'une belle vivacité.

Charly Nicolle : Le vigneron

Les arrière-grands-parents de Charly Nicolle cultivaient déjà la vigne. À la suite des générations précédentes, le jeune vigneron s'est lancé dans l'aventure. Installé à Fleys, à l'est de Chablis, il a quitté le domaine familial de La Mandelière et il vole de ses propres ailes depuis 2001, choyant ses 9 ha de chardonnay.

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Détail du vin Charly Nicolle Ancestrum 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Charly Nicolle Ancestrum 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Charly Nicolle Ancestrum 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Charly Nicolle Ancestrum 2013 blanc ont-elles été produites ? 35 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Charly Nicolle Ancestrum 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Charly Nicolle Ancestrum 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Charly Nicolle Ancestrum 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Charly Nicolle Ancestrum 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : saumon à l'oseille.

Garde :

2016 - 2020

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 °C

Producteur :

CHARLY NICOLLE

la Fiche du producteur