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CHARLES WANTZ
Rouge d'Ottrott 2009

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ottrott, illustre pour ses vins rouges, est à moins de 10 km de Barr, où cette maison a pignon sur rue depuis le XVIes. On ne s'étonnera donc pas de voir le Rouge d'Ottrott figurer sur sa carte des vins. Ce 2009 plaît par sa robe franche, ses arômes fruités mêlant la groseille, les fleurs, les épices, et par sa bouche légère, fraîche et fondue. Un vin pour les trois prochaines années, à servir sur des grillades.
IDENTITÉ DU VIN :
Charles wantz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS CHARLES WANTZ
36, rue Saint-Marc
67140 Barr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 08 90 44
F: +33 3 88 08 54 61
@: charles.wantz@wanadoo.fr

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Le vin : Charles wantz, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).