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CHARLES VIENOT
Chaînes Carteaux 2003 • 1er cru

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Climat très proche des Vaucrains, à tous égards. Moins connu cependant. D'un feu rubis grenat tout à fait classique, celui-ci privilégie la cerise noire dès qu'on sollicite ses arômes. Son attaque est souple, son gras appréciable. S'il n'est pas d'une puissance biblique, on le savoure avec plaisir. On le savourera, devrait-on dire, car le mieux serait de le conserver deux ans encore en cave. La pérennité de la maison Charles Viénot est assurée de nos jours par Jean-Claude Boisset.
IDENTITÉ DU VIN :
Charles vienot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MAISON CHARLES VIÉNOT
5, quai Dumorey
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 61 41
F: +33 3 80 62 37 38

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Charles vienot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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