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CHARLES VIENOT
2002 • Gd cru

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La production annuelle de griotte-chambertin ne dépasse guère les 10 000 à 12 000 bouteilles. On est heureux d'en trouver sur le marché. Celle-ci est du plus beau rouge. Réservé, son nez est à solliciter: on y sent la cerise (nos dégustateurs savaient qu'il s'agissait de grands crus de Gevrey-Chambertin, sans connaître l'identité de chacun). Souple et fondu, un peu chaud en finale, un vin que l'on pourra servir dès 2005, par exemple sur un canard aux baies noires.
IDENTITÉ DU VIN :
Charles vienot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON CHARLES VIÉNOT
5, quai Dumorey
21700 Nuits-Saint-Georges
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 61 41
F: +33 3 80 62 37 38

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COMMENTAIRE
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