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CHARLES SCHLERET
Sélection de grains nobles 2000

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Etabli à Turckheim, cité viticole de premier ordre, Charles Schleret exporte la moitié de sa production. L'élu est une sélection de grains nobles d'un jaune vert plutôt clair, mêlant au nez citron vert et sous-bois avec des nuances de fumé. Intensément doux au palais, ce vin est soutenu par une acidité bienvenue et finit sur des notes persistantes d'épice (gingembre) et de pamplemousse. A attendre. (Bouteilles de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Charles schleret
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4100
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHARLES SCHLÉRET
1-3, rte d'Ingersheim
68230 Turckheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 27 06 09
F: 03 89 27 06 09
@: charles.schleret@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Charles schleret, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.