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CHARLES NOLL
2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mittelwihr s'étend le long de la route des Vins à 3 km au sud-est de Riquewihr. Daniel Noll conduit près de 7 ha de vignes aux alentours. Or clair aux brillants reflets, son pinot gris exprime la cire d'abeille avec des nuances de sous-bois. Les agrumes s'affirment en bouche, sur des notes de citron mûr et de pamplemousse. Un ensemble à la fois doux et acidulé, avec une petite nervosité finale qui appelle poissons et crevettes. À servir dans les deux ans. (Sucres résiduels: 17 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Charles noll
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CHARLES NOLL
2, rue de l'École
68630 Mittelwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 89 47 93 21
F: 03 89 47 86 23
@: info@vinsnoll.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Charles noll, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).