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CHARLES MIGNON
Cuvée comte de Marne • Gd cru

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le pinot noir (55 %) et le chardonnay sont pratiquement à parité dans cette cuvée au nez très agréable, intense et fin, mêlant la pêche de vigne, le miel et la torréfaction. Suffisamment étoffée, la bouche tire son harmonie d'une acidité enrobée par le dosage.
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Vin cité
Cuvée comte de Marne Rosé grand cru (10000b.): assemblage identique au précédent; un joli fruit sur une trame vive et longue, avec une pointe tannique.
Guide 2015
Vin cité
Premium réserve 1ercru: une dominante de pinot noir (75%), avec un appoint de chardonnay dans ce brut charnu et long aux arômes de fruits rouges, montrant une belle harmonie entre le nez et la bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Charles mignon
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHARLES MIGNON
7, rue Irène-Joliot-Curie
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 33 33
F: +33 3 26 51 54 10
@: cm@champagne-mignon.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Charles mignon, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : ravioles de foie gras
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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