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CHARLES JUX
Réserve 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Riquewihr ne se contente pas d'être la cité médiévale la plus célèbre d'Alsace. C'est aussi un haut lieu du vignoble. Ce riesling allie dans une belle harmonie senteurs minérales et nuances citronnées. Assez vif au palais, structuré et persistant, il se mariera aussi bien avec des spécialités alsaciennes qu'avec des produits de la mer. (Sucres résiduels: 4,5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Charles jux
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHARLES JUX
B.P. 3
68340 Riquewihr
France


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Le vin : Charles jux, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.