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CHARLES JOGUET
Les Varennes du grand clos 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette magnifique cuvée provient de vignes âgées d'un demi-siècle plantées sur un terroir mêlant graviers et calcaires. Une vinification soignée ainsi qu'un élevage de douze mois sous bois ont donné naissance à ce fringant chinon à la robe sombre tirant sur le noir et au nez de fruits rouges compotés agrémenté de notes épicées et boisées. En bouche, richesse et structure sont au rendez-vous : le fruit s'exprime librement et les tanins sont solides. En finale, une belle fraîcheur finit de convaincre.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Clos de la Dioterie 2012: un vin rond et élégant aux arômes de fruits cuits et de pain d'épice.
IDENTITÉ DU VIN :
Charles joguet
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2014 - 2024
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHARLES JOGUET
La Dioterie
37220 Sazilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 58 55 53
F: +33 2 47 58 52 22
@: contact@charlesjoguet.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Charles joguet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti d'agneau

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