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CHARLES JOGUET
Les Charmes 2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine a mis en place très tôt la vinification par unité de clos, façonnant ainsi une gamme de vins de terroir, dont ce remarquable 2011 qui porte haut les couleurs de son appellation. Belle robe grenat profond, arômes soutenus de fruits rouges mûrs légèrement vanillés, palais charnu à souhait, adossé à des tanins élégants... Un chinon très convaincant, à découvrir dès à présent. La cuvée Clos du chêne vert 2011 rouge (20 à 30 € ; 6 000 b.) enchante par sa souplesse, son côté frais et ses arômes cacaotés. Elle obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Charles joguet
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHARLES JOGUET
La Dioterie
37220 Sazilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 58 55 53
F: +33 2 47 58 52 22
@: contact@charlesjoguet.com

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Le vin : Charles joguet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.