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CHARLES HOURS
Sec Cuvée Marie 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bien connue de nos lecteurs, une cuvée de gros manseng élevée sous bois. L'élevage apporte de la complexité à ce jurançon sec qui s'ouvre sur des notes de vanille avant de dévoiler des parfums de fruits exotiques, d'agrumes et des touches minérales. Vive en attaque, franche, aussi aromatique que le nez, la bouche est structurée par une belle acidité et dévoile un élevage bien maîtrisé. Du potentiel.
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Guide 2015
Vin très réussi
Uroulat 2012 (20 à 30€; 30000b.): un petit manseng élevé sous bois. Nez intense et complexe (fleur d'oranger, fruits exotiques, vanille, amande, épices), palais aromatique, gras, frais et long.
IDENTITÉ DU VIN :
Charles hours
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHARLES HOURS
chem. Uroulat
64360 Monein
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 21 46 19
F: +33 5 59 21 46 90
@: charles.hours@orange.fr

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Le vin : Charles hours, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : saint-jacques à la crème

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Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.