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CHARLES HOURS
Sec Cuvée Marie 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le père de Charles Hours, béret sur la tête, s’échinait sur les vignes. Ce dernier, œnologue, s’installe en 1983, agrandit le domaine et lui donne sa notoriété. Sa fille Marie, qui l’a rejoint en 2006, met au point des cuvées «trendy» à côté des vins «tradi». Ces derniers ont les honneurs du Guide depuis la première édition. La cuvée Marie est le jurançon sec: gros manseng, un mois de cuve, dix mois de fût. Or pâle dans le verre, le 2009 s’annonce par un nez à la fois généreux et frais, floral et fruité, agrémenté de touches briochées et subtilement boisées. En bouche, il est plein de vitalité, vif sans excès, rond et ample. Gourmand, il séduit par sa large expression aromatique. Il fera plaisir dès l’apéritif. Le jurançon doux Uroulat (15 à 20 €; 17 000 b.), un pur petit manseng, obtient une étoile pour sa finesse et pour ses arômes fruités et épicés.
IDENTITÉ DU VIN :
Charles hours
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
16600
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHARLES HOURS
chem. Uroulat
64360 Monein
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 21 46 19
F: +33 5 59 21 46 90
@: charles.hours@orange.fr

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Le vin : Charles hours, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.