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CHARLES HESTON
Réserve

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Clin d'oeil aux Années folles, Charles Heston est la marque de la coopérative des Six Coteaux, qui regroupe six villages du massif de Saint-Thierry, au nord-ouest de Reims. Fondée en 1951, la cave s'est agrandie et modernisée. Elle vinifie 154 ha de vignes et dispose de caves permettant de stocker environ 3,5 millions de cols. Trois de ses cuvées ont été retenues par nos dégustateurs. La préférée est celle-ci, qui assemble un tiers de blancs à deux tiers de noirs (meunier 50 %) des années 2006 et 2005. Un champagne séduisant par son nez de pain grillé, de fruits secs et de tilleul, équilibré, puissant et riche en bouche. Mi-chardonnay mi-meunier des récoltes 2006 à 2004, L'Élégante (23 à 30 €) est un champagne de même style que le précédent, complexe, floral, brioché, compoté, gourmand. Sa richesse est soulignée par un dosage généreux perceptible en finale: une citation. Également cité, le rosé naît des vendanges 2007 et 2006 et assemble les trois cépages champenois, avec 45 % de chardonnay et 15 % de vin rouge. Il est franc, expressif et harmonieux. (CM)
IDENTITÉ DU VIN :
Charles heston
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
31768
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

COOPÉRATIVE LES SIX COTEAUX
20, rte de Thil
51220 Villers-Franqueux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 08 78
F: +33 3 26 88 22 43
@: champagne-charlesheston@orange.fr

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Le vin : Charles heston, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.