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CHARLES HESTON
La Charles Heston

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marque de la coopérative les Six Coteaux fondée en 1951 dans le massif de Saint-Thierry, au nord-ouest de Reims : 130 adhérents y apportent la récolte de leurs 140 ha.

Blancs et noirs (avec le meunier légèrement majoritaire) vinifiés en foudre de chêne composent à parts égales ce champagne rosé aux nuances orangé intense. Sa palette aromatique associant fruits, torréfaction (moka) et épices se retrouve dans une bouche charnue, équilibrée, vive et longue.
IDENTITÉ DU VIN :
Charles heston
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

COOPÉRATIVE LES SIX COTEAUX
20, rte de Thil
51220 Villers-Franqueux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 08 78
F: +33 3 26 88 22 43
@: champagne-charlesheston@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Charles heston, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : navarin de homard

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.