CHARLES HEIDSIECK Réserve - blanc

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin exceptionnel

Charles Heidsieck Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Juger l'ambition d'une maison de champagne par la qualité de son brut sans année n'a rien d'incongru : c'est pour élaborer cette cuvée que sont employés les plus gros volumes de vins de base et de réserve. On peut donc conclure des notes de nos dégustateurs que Charles Heidsieck est en forme. Dégorgé en 2014 (date précisée sur l'étiquette), ce brut marie les trois cépages champenois à parts égales et fait appel à 30 % de vins de réserve. Jaune doré, il développe un nez intense fait de notes torréfiées (café), grillées et beurrées. Au palais, ce sont les fruits confits et les agrumes qui s'épanouissent dans une matière harmonieuse, dense et riche, tendue par une belle acidité. La finale est marquée par une touche d'écorce d'orange amère.

Champagne Charles Heidsieck : Le vigneron

La saga des Heidsieck débute avec Florens Louis, originaire d'Allemagne, qui crée en 1785 une structure à l'origine de toutes les maisons Heidsieck. Celle-ci est fondée en 1851 par son petit-neveu Charles-Camille. Ce dernier achète 47 crayères remontant à l'Antiquité pour entreposer les nombreuses cuvées qu'il entend écouler et part à la conquête des États-Unis, où il se fait l'ambassadeur de la maison. Comme Piper Heidsieck, la marque appartient depuis 2011 au groupe EPI, détenteur de marques haut de gamme.

Détail du vin Charles Heidsieck Réserve blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Charles Heidsieck Réserve blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Charles Heidsieck Réserve blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Quand est-il conseillé de boire le Charles Heidsieck Réserve blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Charles Heidsieck Réserve blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Charles Heidsieck Réserve blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : saint-jacques jus d'agrumes.

Garde :
2017 - 2022
Production :
0 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

LES PLATS EN ACCORD AVEC Charles Heidsieck Réserve blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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