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CHARLES HEIDSIECK
Blanc des Millénaires 1995

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'une des trois firmes rémoises créées autour du nom de Heidsieck. Fondée en 1851 par Charles Camille Heidsieck, célèbre pour sa conquête des marchés américains, cette maison est aujourd'hui dans l'orbite du groupe Rémy Cointreau. Elle dispose en propre de 65 ha de vignes. Sa cuvée de prestige, le Blanc des Millénaires, est une fois de plus distinguée. Comment évolue ce grand blanc de blancs? Beurré, grillé, brioché, toujours intense et complexe au nez; riche, moelleux, confit et long en bouche. Ce 1995 est destiné aux amateurs de vieux champagnes qui le dégusteront sans attendre. Le brut Réserve (23 à 30 €) réunit les trois cépages champenois à parts égales. Expressif et fin, bien ouvert sur les agrumes, structuré et long, il est arrivé à maturité, comme le précédent. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Charles heidsieck
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).