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CHARLES FAHRER
Vendanges tardives 2007

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Charles Fahrer est le nom du père de Thierry, qui, en 2000, a repris avec sa femme Nathalie l'exploitation familiale: 7,5 ha répartis en une trentaine de parcelles au pied du Haut-Koenigsbourg. Ces "jeunes vignerons humbles, proches de leurs vignes" trouveront un motif de fierté dans ces vendanges tardives: les jurés ne tarissent pas d'éloges sur ce vin, saluant sa robe jaune d'or prononcé, ses arômes miellés et confits aux nuances de fruits jaunes, sa bouche concentrée, généreuse et pourtant élégante, à la finale fruitée et persistante d'une grande pureté. On pourra savourer cette bouteille pour elle-même, dès maintenant. (Sucres résiduels: 107 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Charles fahrer
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHARLES FAHRER
5-7, Grand-Rue
67600 Orschwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 08 25
F: +33 3 88 82 56 14
@: charles.fahrer@evc.net

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Le vin : Charles fahrer, se déguste en accords avec les mets suivants :
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