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CHARLES ET FRANÇOIS TARDY
Les Machonnières 2004

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine a souvent décroché des coups de coeur en années impaires du Guide. Jugez-en: éditions 2003, 2005 et... 2007. Les superlatifs ne manquent pas dans les commentaires de dégustation. La conduite rigoureuse de l'élevage a permis d'obtenir un vin souple, porté sur les fruits plutôt que sur le bois, tandis que la vendange de qualité s'est traduite par une chair ronde, ample et longue. La cuvée Les Pends 2004 rouge (8 à 11 €), issue de vignes plus jeunes, reçoit une étoile; le boisé est davantage présent.
IDENTITÉ DU VIN :
Charles et françois tardy
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DES ENTREFAUX
1050, chem. de Veaunes
26600 Chanos-Curson
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 07 33 38
F: +33 4 75 07 35 27
@: entrefaux@wanadoo.fr

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Le vin : Charles et françois tardy, se déguste en accords avec les mets suivants :

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