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CHARLES ET DOMINIQUE FREY
Vieilles Vignes 2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Conduit en biodynamie depuis quelques années par Charles et Dominique Frey, ce domaine compte une dizaine d'hectares de vignes. Née sur un terroir sablo-granitique, sa cuvée Vieilles Vignes séduit par son nez intense aux notes de surmaturation. Souple en bouche, de structure moyenne, elle est encore marquée par les sucres. (Sucres résiduels: 5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Charles et dominique frey
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. CHARLES FREY
1, rue du Pinot-Blanc
67650 Dambach-la-Ville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 41 04
F: +33 3 88 92 62 23
@: contact@charlesfrey.fr

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Le vin : Charles et dominique frey, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.