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CHARLES ET DOMINIQUE FREY
Vieilles Vignes 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Conduite depuis quelques années en biodynamie, cette exploitation propose un riesling doré brillant, au nez expressif et complexe évoquant les fruits bien mûrs. Après une bonne attaque, la bouche se montre bien équilibrée, avec une certaine rondeur. Une fraîcheur agréable souligne la finale. (Sucres résiduels: 4 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Charles et dominique frey
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. CHARLES FREY
1, rue du Pinot-Blanc
67650 Dambach-la-Ville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 41 04
F: +33 3 88 92 62 23
@: contact@charlesfrey.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Charles et dominique frey, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.