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CHARLES ET DOMINIQUE FREY
Frauenberg 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Exploité en biodynamie, ce domaine de 10 ha propose un vin issu du Frauenberg. Ce lieu-dit se caractérise par un sol léger, formé par des arènes granitiques, qui se réchauffe précocement au printemps et garde bien la chaleur. Un terroir très favorable au gewurztraminer. Ce cépage a donné un vin jaune d'or brillant, au nez intense, un rien surmaturé, évoquant les épices et le pain d'épice fraîchement cuit. Assez rond, ample, puissant, soutenu par une vivacité agréable, le palais finit tout en finesse sur des notes épicées. Un ensemble prometteur. (Sucres résiduels: 20 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Charles et dominique frey
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. CHARLES FREY
1, rue du Pinot-Blanc
67650 Dambach-la-Ville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 92 41 04
F: +33 3 88 92 62 23
@: contact@charlesfrey.fr

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Le vin : Charles et dominique frey, se déguste en accords avec les mets suivants :
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