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CHARLES ELLNER
Séduction 2002

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette affaire familiale fondée à la Belle Époque s'est constitué un vignoble qui s'étend aujourd'hui sur une cinquantaine d'hectares répartis dans de nombreux crus de la région délimitée. Elle signe un 2002 dominé par le chardonnay (60 %, avec le pinot noir en complément). Légèrement évolué au nez, ce millésimé mêle les fruits jaunes et la cire, tandis qu'en bouche, il évoque le miel et les fruits secs. Équilibré et doté d'une belle structure, ce champagne mûr est à servir dès la sortie du Guide. On pourra le déboucher à l'apéritif et le finir à table. Le rosé (15 à 20 € ; 20 000 b.) est issu d'un assemblage de chardonnay et de pinot noir à parité. Fin au nez, franc au palais, il est cité. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Charles ellner
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHARLES ELLNER
6, rue Côte-Legris
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 60 25
F: +33 3 26 51 54 00
@: info@champagne-ellner.com

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Le vin : Charles ellner, se déguste en accords avec les mets suivants :
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