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CHARLES DESPESSE
Les Côtes 1999

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Nouveau venu dans le Guide, Jérôme Despesse propose une petite cuvée qui a retenu l'attention du jury. Des vignes de cinquante ans ont produit ce très beau cornas à l'ancienne, élevé quatorze mois en fût de chêne. Tout traduit parfaitement le terroir de granit qui lui a donné naissance: ce vin est rude et fermé dans sa jeunesse et il lui faudra du temps pour se laisser connaître. Sa robe intense, sa bouche bien tannique sont pleines de promesses: dans cinq ans, il sera épanoui.
IDENTITÉ DU VIN :
Charles despesse
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE J. DESPESSE
10, Basses-Rues
7130 Cornas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 475800354
F: 475800326

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Charles despesse, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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