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CHARLES DE CAZANOVE
Stradivarius

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1811, cette maison de négoce a récemment changé de mains. Sa cuvée Stradivarius assemble deux tiers de raisins blancs au pinot noir. Intense au nez, elle mêle des notes beurrées et des nuances de caramel. En bouche, elle se montre équilibrée et vineuse. Le Brut Azur 1er cru (11 à 15 €) est également dominé par le chardonnay (60 % complété par 30 % de pinot noir et 10 % de meunier). Avec ses arômes de fruits blancs, sa bouche vive, c'est un champagne de bon aloi, pour l'apéritif. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Charles de cazanove
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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