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CHARLES COLLIN
Classique

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette coopérative de la Côte des Bars a son siège à Fontette, village situé à 6 km d'Essoyes où l'on peut voir l'atelier et la tombe de Renoir. Elle regroupe plus de cent viticulteurs et vinifie le produit de 300 ha de vignes. Deux tiers de pinot noir et un tiers de chardonnay récoltés en 2001 et 2002 composent cette cuvée aux arômes de fruits mûrs, ronde, directe, charnue et qui atteint son apogée. La cuvée Extra-brut (23 à 30 €) obtient elle aussi une étoile. Très peu dosée (4,5 g/l), elle assemble 80 % de chardonnay et 20 % de pinot noir et provient de la seule année 1999. Un champagne floral, équilibré et long pour le début du repas. Quant à la Cuvée Charles, elle résulte d'un assemblage identique à la cuvée précédente de laquelle elle est proche, mais naît de la vendange 1998; elle est citée. (CM)
IDENTITÉ DU VIN :
Charles collin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHARLES COLLIN
27, rue des Pressoirs
10360 Fontette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 38 28 74
F: +33 3 25 29 33 91
@: info@champagne-charles-collin.com

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Le vin : Charles collin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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