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CHARLES COLLIN

Guide 2002
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé en 1952, ce groupement de producteurs rassemble aujourd'hui cent cinquante viticulteurs et vinifie les récoltes de 250 ha de vignes. Il élabore quelque 900 000 cols par an. Né essentiellement des récoltes de 1998, avec un peu de vins de 1997, son brut sans année est dominé par le pinot noir (85 %), complété par du chardonnay. Ce champagne a été fort apprécié pour sa riche palette aromatique mêlant l'abricot, la pêche, la cerise et d'autres fruits à noyau, pour sa finesse, son harmonie et sa longueur. Le 90 (100 à 149 F) comporte un peu plus de chardonnay (30 %). Il est évolué sans pour autant avoir perdu sa fraîcheur. Il obtient une citation. (CM)
IDENTITÉ DU VIN :
Charles collin
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHARLES COLLIN
27, rue des Pressoirs
10360 Fontette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 38 28 74
F: +33 3 25 29 33 91
@: info@champagne-charles-collin.com

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Le vin : Charles collin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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