Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

CHARLES BOCH
Charme d'automne 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Un spécialiste du klevener-de-heiligenstein, cépage dont on dit qu'il a ""la fraîcheur du riesling, l'opulence du pinot gris et la finesse du gewurztraminer"". La cuvée Charme d'automne, récolte tardive (25 octobre) à petits rendements, est une fois de plus au rendez-vous du Guide. D'un jaune d'or soutenu, la robe est en harmonie avec les arômes de fruits jaunes très mûrs et de compote de coings caramélisée. Une même douceur suave règne en bouche dès l'attaque, contrebalancée par une légère pointe d'amertume en finale. Un moelleux tout en rondeur, à savourer dans les deux prochaines années, avec du foie gras, une tarte Tatin ou du pain d'épice de Gertwiller... le village voisin. (Sucres résiduels: 50 g/l.)"
IDENTITÉ DU VIN :
Charles boch
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de Alsace ?


Achetez vos vins de Alsace au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

EARL CHARLES BOCH
6, rue Principale
67140 Heiligenstein
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 80 72 01 10
F: +33 3 88 08 41 26
@: charles.boch@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Charles boch, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.