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CHARLES BÉDUNEAU
2007

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée il y a cinquante ans, cette exploitation a augmenté sa superficie, passant de quelques hectares à l'origine à 20 ha aujourd'hui. Elle a son siège à Saint-Lambert-du-Lattay, l'un des principaux villages viticoles de la vallée du Layon. Le chenin a engendré ici un vin sec de couleur jaune pâle, aux agréables parfums de fruits exotiques. Vif au palais, avec un plaisant retour du fruit de la Passion, ce 2007 accompagnera des fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Charles béduneau
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHARLES BÉDUNEAU
18, rue Rabelais
49750 Saint-Lambert-du-Lattay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 78 30 86
F: 02 41 74 01 46
@: charles.beduneau@orange.fr

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Le vin : Charles béduneau, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.