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CHARDONNIER
2006

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jaune vif superbe dans l'éclat de sa jeunesse. Délicatement fleuri. Dès le départ en bouche, on ressent une impression de fondu. Une matière structurée, longue et plus complexe que ne l'exige l'appellation régionale, mais on ne s'en plaindra pas! Ses petites notes de fruits confits rendent ce vin particulièrement gourmand. À boire dès maintenant et dans les deux années à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Chardonnier
GARDE :
-
PRODUCTION :
66000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHARDONNIER
44, RN 74
21700 Vosne-Romanée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 61 26 76
F: 03 80 62 11 52
@: chardonnier@wanadoo.fr

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Le vin : Chardonnier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.