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CHARDONNET ET FILS
Prestige

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La première génération constitue le domaine en 1957, la seconde lance le champagne et Lionel Chardonnet prend le relais en 1990. L'exploitation (5,5 ha) est implantée pour l'essentiel dans les grands crus d'Avize, de Chouilly et de Cramant. (RM).

Né de la récolte 2006, ce blanc de blancs montre l'empreinte de son élevage de un an en fût dans son nez d'amande et de pain d'épice, puis dans sa bouche à la fois fraîche et ample, aux arômes complexes de boisé, de fruits secs (noisette) et de brioche.
IDENTITÉ DU VIN :
Chardonnet et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

EARL LIONEL CHARDONNET
7, rue de l'Abattoir
51190 Avize
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 78 30
F: +33 3 26 57 84 46
@: champagne.chardonnet.et.fils@wanadoo.fr

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Le vin : Chardonnet et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : brochettes de crevettes
COMMENTAIRE
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