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CHAPIN & LANDAIS
Brut Cuvée du cent cinquantenaire

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1853 et rattachée à la société Bouvet-Ladubay, présidée par Patrice Montmousseau, la maison Chapin et Landais fait partie, aujourd'hui, du groupe indien UB. Plus de 85 % des vins produits sont commercialisés à l'export. Gageons que cette cuvée sélectionnée pour le coup de cœur saura faire parler d'elle et de son origine saumuroise hors de nos frontières. Une très belle robe jaune pâle animée de légers reflets verts habille ce vin au nez délicat, qui rappelle le pain grillé et le fumé assortis de notes harmonieuses de fruits blancs. Les six mois de barrique sont également perceptibles en bouche mais sans excès, laissant s'exprimer la fraîcheur des fruits. Un ambassadeur élégant pour l'appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Chapin & landais
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHAPIN-LANDAIS
rue Jean-Ackerman
49400 Saint-Hilaire-Saint-Florent
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 41 83 83 80
F: 02 41 50 33 55
@: elaplace@bouvet-ladubay.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Chapin & landais, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).