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CHAPELLE DE BARBE
1998

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château de Barbe domine la Gironde et la jolie route menant de Bourg à Blaye, près de Roque-de-Thau. La chapelle se dresse au milieu des vignes. Ce vin est composé de 55 % de merlot, de 25 % de cabernet-sauvignon et de 20 % de cabernet franc. Le boisé (dix-huit mois de fût) met subtilement en valeur des arômes complexes de fruits rouges, qui chantent sur la rondeur flatteuse du corps. Les tanins bien présents se montrent pourtant courtois; ils servent une finale parfumée de violette.
IDENTITÉ DU VIN :
Chapelle de barbe
GARDE :
-
PRODUCTION :
102000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC VILLENEUVOISE
Ch. de Barbe
33710 Villeneuve
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 42 64 00
F: +33 5 57 64 94 10
@: chateaudebarbe@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Chapelle de barbe, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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