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CHANTECÔTES
Abélia 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Témoignage d’une vinification bien menée dans un bon millésime, ce rosé de pressurage direct proposé par la coopérative de Sainte-Cécile est principalement composé de grenache. Pourvu d’une robe pâle et d’un bouquet jeune et frais – fruité aux accents amyliques –, il a pour atouts un palais rond et velouté ainsi qu’une belle richesse aromatique. Équilibré par une fine fraîcheur, il fera des merveilles sur une assiette de tapas épicées. Le rouge 2009 Clos de la Vierge Vieilles Vignes (20 000 b.), dans un style léger et fruité, est par ailleurs cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Chantecôtes
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE CHANTECÔTES
cours Maurice-Trintignant
84290 Sainte-Cécile-les-Vignes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 30 83 25
F: +33 4 90 30 74 53
@: contact@chantecotes.com

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Le vin : Chantecôtes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.