Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Le vignoble d'une surface de 4 ha se situe sur Le Landeron et jouit de la douceur de l'Entre-deux-Lacs. La nature des sols est très diversifiée, passant de coteaux séchards favorables au pinot noir à des terres plus argileuses où s'épanouissent le chasselas et les spécialités locales. Les vignes sont cultivées de manière écologique (label Vinatura). Une note minérale bien présente, souvent caractéristique des vins blancs de l'est du canton de Neuchâtel confère à ce vin de chasselas tendre une personnalité remarquable. Le jury a relevé la subtilité du terroir derrière une vinification soignée, respectueuse de l'expression florale du cépage.
Détail du vin Chantal ritter cochand
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
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température :
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Le Landeron Perdrix blanche2007
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Rosé tranquille
8 à 11 €
Un mot du vin
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