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CHANTAL ET PATRICK GÉRARDIN
Mon p'tit Arthur 2011

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Implantée sur un site gallo-romain, cette petite propriété de 7ha a été reprise en 1997 par Chantal et Patrick Gérardin, qui ont converti le vignoble au bio.

Encore un peu fermé au nez, ce 2011 révèle néanmoins des arômes plaisants d'ananas. Fruit que l'on retrouve dans une bouche plus suave que fraîche, mais sans lourdeur, accompagnée de notes de fruits blancs et jaunes confiturées. (Bouteilles de 50 cl.)
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Bergerac Ch. la Maurigne 2011 cuvée La Maurigne Élevé en fût de chêne (5 à 8€; 2600b.): un nez boisé et une bouche fruitée, adossée à des tanins ronds et élégants.
IDENTITÉ DU VIN :
Chantal et patrick gérardin
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2017 - 2024
PRODUCTION :
2200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHANTAL ET PATRICK GÉRARDIN
château la Maurigne
24240 Razac-de-Saussignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 27 25 45
F: 05 53 27 25 45
@: contact@chateaulamaurigne.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Chantal et patrick gérardin, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : ananas au kirsch

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COMMENTAIRE
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Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.