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CHANTAL ET JEAN-PIERRE BERNARD
Jongieux Gamay 2008

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sans doute moins fringant que le 2007 très réussi l'an passé, ce gamay de Jongieux mérite tout de même qu'on y prête attention. Rubis foncé, il n'est guère prolixe au nez mais laisse toutefois apparaître des notes de torréfaction à l'agitation. Il y a moins de retenue en bouche, où dominent les fruits rouges. L'ensemble est équilibré et prêt à boire, sur un sauté de porc par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Chantal et jean-pierre bernard
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. CHEVALLIER-BERNARD
Le Haut
73170 Jongieux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 60 77 14 76
F: +33 4 79 44 00 33
@: cjpbernard@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Chantal et jean-pierre bernard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.