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CHANTAL ET JEAN-CLAUDE DELORME
Loché 2006

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fille et fils de vignerons, Chantal et Jean-Claude Delorme ont débuté timidement en 1985. Leur exploitation s'est agrandie pour atteindre aujourd'hui 8 ha. Depuis 2003, une partie de la récolte est vinifiée en cave particulière. Des nuances dorées animent ce vin jaune clair qui livre des parfums de chèvrefeuille et de citron. Sa chair ample et ronde persiste longtemps au palais. Un vin puissant qui accompagnera une viande blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Chantal et jean-claude delorme
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHANTAL ET JEAN-CLAUDE DELORME
1188, chemin des Boutats
71000 Loché
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 85 35 67 41
F: 03 85 35 63 37
@: delormejcc@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Chantal et jean-claude delorme, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.