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CHANSON PÈRE ET FILS
Montmains 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison de négoce beaunoise maîtrise très bien l'élevage en fût. Le boisé est toujours bien fondu, comme dans ce 1er cru Montmains qui s'exprime surtout sur le fruit et la fraîcheur. Fraîcheur au nez, apportée par la minéralité. Jolie matière fruitée en bouche, soutenue par des notes épicées et par une belle acidité. Un vin droit et tendu, d'une grande complexité aromatique, qui peut facilement être proposé à l'apéritif avec quelques gougères, après un an ou deux de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Chanson père et fils
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA DOM. CHANSON PÈRE ET FILS
10, rue Paul-Chanson
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 25 97 97
F: +33 3 80 24 17 42
@: chanson@domaine-chanson.com

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Le vin : Chanson père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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