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CHANOINE Tsarine • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne
Prix : 30 à 50 € blanc effervescent
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Chanoine Tsarine blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Dès 1730, les frères Chanoine obtiennent de la ville d'Épernay l'autorisation d'y creuser une cave, ce qui fait de cette maison la plus ancienne de Champagne après Ruinart. Elle est aujourd'hui intégrée dans le groupe BCC. Commercialisée dans des bouteilles torsadées, la cuvée Tsarine rappelle l'importance du marché russe pour la société au XIXes. Ce brut 1er cru donne la première place au pinot noir (80 %), le chardonnay faisant l'appoint. Son bouquet de fruits mûrs réunit les agrumes et le coing. L'attaque harmonieuse introduit une bouche équilibrée et longue. Le Chanoine cuvée Rosé (15 à 23 €) obtient une étoile. Les deux pinots (85 %, dont 70 % de pinot noir) s'expriment dans ce champagne saumon pâle, complexe au nez et qui pinote bien en bouche. Un ensemble charmeur, puissant sans excès, et de belle longueur. La Tsarine cuvée Premium (23 à 30 €) assemble les trois cépages champenois à parts égales. Ses arômes dominants d'agrumes confits, sa bonne attaque, sa fraîcheur et sa persistance en font un champagne à la fois puissant et raffiné, pour le repas: même note. (NM)

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Détail du vin Chanoine Tsarine blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Chanoine Tsarine blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Chanoine Tsarine blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Chanoine Tsarine blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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