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CHANOINE
2004

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Aujourd'hui intégrée dans le groupe Lanson-BCC, cette maison de champagne fondée en 1730 est la plus ancienne après Ruinart. Elle signe un 2004 mariant 57 % de chardonnay et 43 % de pinot noir. Au nez, de la noisette, de l'acacia et des agrumes confits. Au palais, une attaque vive, du fondu, de la fraîcheur, alliés à des impressions chaleureuses, ainsi qu'une belle complexité. Un champagne harmonieux, à associer à du poisson ou à des crustacés en sauce. Le grand cru blanc de blancs Tsarine 2006 (30 à 50 €; 20 057 b.) offre des senteurs beurrées et une bouche charnue, ronde et persistante. Il se plaira à l'apéritif avec des gougères: une étoile également. (NM)"
IDENTITÉ DU VIN :
Chanoine
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHANOINE FRÈRES
allée du Vignoble
51100 Reims
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 78 50 08
F: 03 26 78 50 99
@: contact@champagnechanoine.com

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Le vin : Chanoine, se déguste en accords avec les mets suivants :
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